Cupcakes façon bounty!
Pour 12 cupcakes:
2 oeufs - 100 gr de beurre mou - 1O cl de lait de coco - 60 gr de noix de coco rapée - 90 gr de sucre - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - de la pâte à tartiner.
Préchauffer le four à 160 dgr
Melanger avec un batteur les oeufs, le beurre, le sel, le lait et le sucre puis rajouter la farine, la levure et la coco.
Mettre des caissettes dans les moules et les remplir de 1/3 de hauteur y déposer 1 cc de pâte à tartiner puis recouvrir avec le reste du mélange coco; mais faites attention car le cake va monter! Donc ne pas trop remplir les caissettes.
Mettre au four environ 15 minutes pas plus! Après refroidissement décorer le cake en vous amusant le plus possible!
Et là DEGUSTER sans complexes...ou presque. Lorsque vous mordez dedans et que vous découvrez au coeur du cake le chocolat... qui est entouré de noix de coco...Hummmm!