Tartelette nectarine sur riz souflé pralinoise

Voici une autre façon d'envisager la tartelette..... :o))

Un fond de tarte en riz soufflé et pralinoise avec une crème pâtissière et de la nectarine sur le dessus, tout un programme..Hum...

Pour 4 tartelettes :

100 gr de pralinoise - 30 gr de riz soufflé - 250 ml de lait - 1 cs de maïzena - 50 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf - 2 nectarines.

Commencer par le fond de tarte:

Prendre des caissettes et tripler le papier pour faire une base solide. Faire fondre la pralinoise au micro-onde et rajouter le riz soufflé. Bien mélanger. Tapisser l'intérieur des caissettes et réserver au frais.

Préparation de la crème:

Dans une casserole faire chauffer le lait, le sucre, la maïzena et le jaune d'oeuf et remuer avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe puis laisser refroidir.

Couper les nectarines en fins quartiers.

L'assemblage:

Enlever les caissettes du fond de tarte riz soufflé/pralinoise. Déposer dans le fond de tarte de la crème pâtissière et décorer à votre guise le dessus avec les tranches de nectarine.

Voici une tartelette originale et savoureuse! Vous pouvez mettre à la place des nectarines de la framboise ou autre mais je n'avais que ça!... Régalez-vous.

Comments

[Aurore]

Wouaw ! Je fonds devant ce fond de tartelette !

[Eoine]

C'est génial oO

Ca me donne plein d'idées, si j'en concrétise je manquerais pas de te citer bien sur :D

[Ciorane]

Le bonheur ? C'est de faire cette recette craquante dans tous les sens du terme...

[cojocano]

j'en reviens pas comme cette idée est géniale

[petitsplatsnath]

Voilà une tarte revisitée qui sait me tenter!! Hmmm!