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  • Trop fastoche est un blog de recettes de cuisine facile, rapide et ludique qui est fait pour les mamans débordées, les étudiants pressés et même les hommes pas très expérimentés en cuisine! Bref pour tous les êtres humains...
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4 septembre 2010

Cakes pomme de terre/oignon/pomme

J'ai inventé une nouvelle recette ce soir avec ce qui me restait dans le frigo, c'est à dire...RIEN!

Donc hors frigo, j'avais le choix entre des pommes (que j'avais par milliers), des oignons, des pommes de terre (également par milliers), de la farine, quelques oeufs (oui ça j'en ai toujours!) et....c'est à peu près tout!

C'était donc très vite vu!!!

samedi_4_sep_011

samedi_4_sep_013

Voici pour 16 petits cakes: 2 pommes de terre moyennes - 2 oignons blancs - 2 pommes - 3 oeufs - 100 gr de farine complète - 90 gr de farine blanche - 10 cl d'huile d'olive +2 cs - 10 cl de lait - 1 sachet de levure - sel/poivre.

Commencer par râper les pommes de terre, les oignons et les pommes. Faire revenir dans une poêle les oignons avec 2cs d'huile, réserver, ensuite avec un peu d'eau faire de même avec les pommes de terre, réserver et enfin avec les pommes, réserver.

Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un batteur, les farines, l'huile, le lait, les oeufs et la levure. Saler/poivrer. Rajouter ensuite les pommes de terre, les oignons et les pommes.

Mettre des caissettes dans les moules à cakes et les remplir.

Enfourner à 170 dgr pendant 20 minutes environ. Laisser refroidir.

samedi_4_sep_017

C'est une agréable surprise en bouche...

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Commentaires
M
le mélange est très original, ça donne envie d'essayer !!!
A
Et bien, avec du simple tu fais des merveilles !! Bises
S
trop mignon ces petits cakes au pomme de terre.<br /> biz,samia
N
J'en aurai bien croqué un de ces cakes.<br /> le contenu me plait.<br /> A bientôt.
G
Miaam, ces petits cakes me plaisent beaucoup !!
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