27 septembre 2010

Les gagnants du concours pour petits et grands sont....

Bravo à tous les participants qui ont tous fais de belles réalisations avec les loulous ! Je suis heureuse que cela vous ai permis de vous amuser un peu... ;o) Voici les 3 gagnants du concours "trop fastoche pour petits et grands": En 3ème position:(N6) Anne de "Anne aux fourneaux" et sa complice Lilou avec la réalisation des "gâteaux au yaourt façon cupcake" merci à elles de nous avoir fais partager l'atelier cupcake qui devait être très amusant pour toutes les deux...Les couleurs et... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Participants pour le concours de recettes des petits et grands "trop fastoche"

CONCOURS POUR PETITS ET GRANDS TROP FASTOCHE! (N 1) Lucille de gourmandise et ci avec le gâteau au chocolat "Teddy" qui a été réalisé avec ses cousines, deux petites jumelles, Lana et Zarah qui viennent d'avoir 6 ans ! (N 2) Audrey de " flagrand délice by tambouillefamily" avec le gâteau "MULTICOLORE/ ARC-EN-CIEL aux amandes" réalisé avec petit chef Justin de 9 ans. (N 3)Aurélie de "Création gourmande" avec le "croque nounours" réalisé avec Théo de... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Brownies ...

Voici le seul gâteau  au chocolat que Mr Fastoche mange avec bonheur... C'est super fastoche et tellement BON... Pour un brownies de 12 personnes: 200 gr de chocolat - 130 gr de sucre - 160 gr de beurre - 70 gr de farine - 4 oeufs - 2 pincées de cannelle - 90 gr de cerneaux de noix - 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat au micro-ondes 30 secondes. Dans un saladier, mélanger avec un batteur le sucre avec le beurre ramolli puis incorporer la farine, les oeufs la cannelle le sel et le chocolat fondu. Bien mélanger pour... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

Quatre quart et filet de nutella

Ces derniers temps on a vu beaucoup de marbré ou de quatre quart sur les blogs, et curieusement, je n'en avais jamais fais...c'est idiot, en plus c'est un GRAND classique!!! Ca a aussi un grand avantage, car hier soir j'ai fais du poisson au four et vous imaginez comme ça sent fort le poisson dans une maison surtout que j'ai une cuisine "ouverte"! Et bien ce matin en cuisinant mon quatre quart, l'odeur de poisson s'est transformé en sublime odeur de gâteau....dans toute les pièces!!! Super efficace! ;o) Pour un quatre quart: 4... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Panacotta à la tomate et aux olives noires

Une petite recette super fastoche et plutôt sympa pour une entrée... Pour 4 petites panacottas: 250 ml de lait entier - 100 ml de crème liquide - 2 grosses cs de concentré de tomates - 8 olives noires - 1 cc d'agar agar - sel. Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème avec la tomate et les olives dénoyautées coupées. Rajouter l'agar agar et le sel. Porter à ébullition. Verser dans des verrines et laisser tiédir puis réserver au frais. Voilà!
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11 septembre 2010

En travaux!

Bonjour tout le monde, Je suis en ce moment un peu, BEAUCOUP en travaux chez moi enfin, on finit toutes les finitions et comme vous le savez c'est ce qu'il y a de plus long et en général on remet toujours à plus tard ce genre de chose.... Mais là avec Mr fastoche, on était très décidé à finir tout ça donc les repas c'est du "rapido" et pas trop présentable....bref je n'ai rien à vous mettre sous la dent ces derniers temps, mais cela ne va pas durer! ;o) Je vous embrasse tous et reviendrai vous visiter dès que... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Meringue à la banane

J'ai réalisé cette recette tout spécialement pour Nadège qui ne peut malheureusement pas manger de chocolat! :o( J'ai donc pensé qu'avec un petit café, la meringue était tout à fait de bon goût! :o) Pour 16 meringues: 2 blancs d'oeufs - 120 gr de sucre glace - 1 banane. Préchauffer le four à 130 dgr. Dans un saladier, battre les blancs en neige bien ferme et incorporer petit à petit le sucre. Mettre le tout dans une poche à pâtisserie. Couper la banane en 16 rondelles. Sur une plaque sulfurisée faire avec la poche des petits... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Pizza aux 3 poissons fumés

Hier soir, j'avais des restes de poissons fumés et mon mari avait envie de pizza, j'ai donc réalisé une pizza..... aux poissons fumés! ;o) Pour la pâte mi complète pour moi: 100 gr de farine complète - 100 gr de farine blanche - 1/2 sachet de levure de boulanger - 125 ml d'eau tiède - 1cc de sel - 1cc de sucre. Pour la garniture: 3 tranches de saumon fumé - 3 filets de harengs fumés - 3 tranches de haddock fumé - 150 gr de ricotta - 3cs de crème fraîche - poivre - 2cs d'aneth - 1/2 jus de citron. Préchauffer le four à 180 dgr. ... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

Tarte aux pommes râpées et caramel au beurre salé

Comme j'avais des pommes par milliers que mon mari m'a ramené d'un chantier, j'ai du en faire de la compote pour pouvoir la congeler et une belle tarte! Pour la tarte: une pâte sablée - 4/5 petites pommes - du caramel au beurre salé. Pâte sablée: quantités pour 2 pâtes: 185 gr de farine - 95 gr de beurre - 95 gr de sucre roux - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 20 ml d'eau Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf l'eau. Bien pétrir puis rajouter l'eau si nécessaire au fur et à mesure pour avoir une belle boule de pâte.... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Cakes pomme de terre/oignon/pomme

J'ai inventé une nouvelle recette ce soir avec ce qui me restait dans le frigo, c'est à dire...RIEN! Donc hors frigo, j'avais le choix entre des pommes (que j'avais par milliers), des oignons, des pommes de terre (également par milliers), de la farine, quelques oeufs (oui ça j'en ai toujours!) et....c'est à peu près tout! C'était donc très vite vu!!! Voici pour 16 petits cakes: 2 pommes de terre moyennes - 2 oignons blancs - 2 pommes - 3 oeufs - 100 gr de farine complète - 90 gr de farine blanche - 10 cl d'huile d'olive +2 cs -... [Lire la suite]
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