Pour un petit dîner vite fait, bien fait, un cake d'un moelleux irrésistible aux parfums d'été... Accompagné d'une salade et de quelques rondelles de tomates!

cake citron olive 007

cake citron olive 006

 

Ingrédients:120gr de farine - 60gr de fécule de maïs - 2 oeufs - 10cl de crème liquide - 10cl d'huile d'olive - le zeste d'un citron bio - le jus d'un citron - 200gr d'olives vertes - 1 sachet de levure - sel/poivre

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Enfourner à four chaud à 180 dgr pendant 30 minutes environ ou planter la lame d'un couteau, si il ressort sec c'est que le cake est cuit!

cake citron olive 001