Et oui je continue mes expériences avec les spéculoos!

Aujourd'hui c'est des shortbreads car je participe au concours d'Anne avec cette recette aux spéculoos! 

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Ingrédients: 100gr de sucre - 200gr de beurre "Noisy"(avec un bon goût de noisette) - 2-3 pincées de sel - 100gr de spéculoos broyés - 200gr de farine 

Dans un robot, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que ça fasse une belle boule de pâte. Étaler celle-ci sur une feuille de cuisson de 1cm d'épaisseur et réserver au frais 1h minimum.

Découper à l'aide d'un emporte pièce les biscuits et enfourner à four chaud à 150dgr pendant 25-30 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de les manipuler et...... déguster!

Verdict: ils sont divins avec un bon goût de beurre et un léger goût de spéculoos sur la fin, et cette belle couleur dorée, bref quand on en prend un.....on en prend deux et puis trois etc... 

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