28 avril 2013

Pizza à la fondue de poireaux et...

Aujourd'hui j'ai eu une envie de poireaux, allez savoir pourquoi.....enfin bref, en général je les cuisine parce qu'ici il y a deux petits loulous qui sont pas toujours faciles question alimentation! Mais ma fondue de poireaux, ils adorent alors je ne m'en prive pas!!! Et si je la tentais façon pizza???... ;-) ouiiiiiii! Ingrédients pour la pâte à pizza: 250gr de farine blanche - 1 sachet de levure de boulanger déshydraté - 150ml d'eau tiède - 1 càc de sel - 1 càc de sucre Recette de ma fondue de poireaux ici. Ingrédients... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Wedding cake "Baby Girl"...

Oui je sais ce n'est toujours pas une recette "fastoche" quoi que... sans le décor, c'est assez facile!!! C'est encore un gâteau que j'ai juste envie de partager avec vous car je me suis tellement amusée à le réaliser... Wedding cake vanille/chocolat. La génoise est légère comme un nuage, elle a été imbibée d'un sirop au spéculos, la crème vanille est une crème cheese et celle au chocolat est une mousse bien noire ce qui donne cette note un peu "peps" au gâteau si doux. Recette de la génoise ici Recette de la mousse au chocolat... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Wedding Cake anniversaire...

J'ai réalisé un wedding cake pour l'anniversaire d'une amie. Elle souhaitait un gâteau avec une génoise à la vanille et une ganache mousse au chocolat noir. Pour la décoration, elle désirait quelque chose de fleuri en rose et vert sur fond blanc. Pour le reste je ne peux évidemment pas vous dire que c'est un gâteau "trop fastoche" dans le sens ou il demande évidemment un peu de maîtrise et beaucoup de matériel mais j'avais tout de même envie de le partager avec vous ;-) ! D'autres photos à venir dès que viendra... [Lire la suite]
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