21 mai 2013

Cookies (les meilleurs du monde)!

Voici une recette de cookies super fastoche et hummmmm....délicieuse! Je les ai fait version classique aux pépites de chocolat et mini. Ingrédients pour 80 minis cookies: 350gr de sucre de canne - 380g de farine - 250gr de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 càc de levure chimique - 250gr de pépites de chocolat (ici noir). Préchauffer le four à 140°C/150°C. Dans un robot, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une belle boule uniforme. Mettre la pâte dans un saladier et... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Cake design sac à main aux fruits rouges

Encore un autre gâteau PAS fastoche mais que j'ai toujours plaisir à partager avec vous car je me dis que ça peut donner des idées à certains qui voudraient se lancer dans le cake design, c'est un peu de technique, de patience mais beaucoup de plaisir!!! Mais.....si vous souhaitez le tutoriel d'un cake design de A à Z je détaillerai le prochain, faites le moi savoir par le biais d'un commentaire. Je dis seulement "SI" car il ne faut pas oublier que c'est un blog "TROP FASTOCHE"!!! ... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Roulé chantilly kiwi personnalisable...

En me baladant ici et là sur internet, je suis tombée sur un blog Japonais (ici) qui est super, j'ai eu envi de tester cette façon de présenter un roulé original et personnalisable à l'infini! Ici la photo qui provient du blog Japonais montrant la technique: Je l'ai donc adapté avec mes propres recettes... Recette de la génoise ici Ingrédients de la garniture: 40cl de crème liquide - 2 sachets de sucre vanillé - 2 càs de sucre glace - 1 sachet de fixe chantilly - 3 kiwis Sirop pour la génoise: 150ml... [Lire la suite]
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