14 janvier 2014

Recettes de thé et tisane maison.

Après les copieux repas des fêtes un bon thé ou une bonne tisane en fin de repas ne peut pas faire de mal, et quoi de plus sain que de se faire soi-même sa décoction... En voici 3 versions:   Ingrédients pour un thé noir de Noël: 200gr de thé noir - 3 càs d'écorce d'orange douce séchée - 3 càs de cannelle en poudre - 2 càs de gingembre en poudre - 1 càs de clou de girofle grossièrement broyé - 1/2 càs de muscade broyé - 1/2 càs de cardamome en poudre. Mélanger tous les ingrédients dans une boîte en fer et... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

Bûche de Noël façon "le concorde" de Lenôtre

  Bonne année à tous et surtout bonne santé! Cela fait un bon moment que je n'ai pas publié de recette, par manque de temps... Je vous présente ma bûche de Noël que j'ai réalisé sur le principe du "Concorde" c'est une recette du grand Lenôtre!!! Mais cela ne veut pas forcément dire que c'est compliqué, au contraire, c'est assez simple et tellement bon... Ingrédients pour 6/8 personnes: 9 blancs d'oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre glace - 170 g de sucre semoule - 35 g de poudre de cacao amer - 120 g de... [Lire la suite]
Posté par trop fastoche à 14:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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