13 juillet 2011

Broyés du poitou

C'est une galette savoureuse avec du beurre demi-sel et un soupçon de rhum... A déguster sans modération! Ingrédients:85gr de beurre pommade 1/2 sel  - 85gr de sucre - 170gr de farine + pour étaler la galette - 1 oeuf - 2 càc de rhum ambré ou pas Préchauffer le four à 200dgr. Au robot, mélanger le beurre avec le sucre et le rhum 1 minute. Verser progressivement la farine. Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune et ajouter le blanc à la préparation. Bien mélanger. Prendre la pâte et le pétrir un peu à la... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Mignardise suite n4 rocher coco enrobé chocolat et montécaos

Voici les dernières gourmandises de la semaine:   Rocher coco enrobé chocolat: 100grde noix de coco râpée - 100gr de sucre - 1 blanc d'oeuf - 100gr de chocolat Dans un saladier mélanger la noix de coco, le sucre et le blanc d'oeuf. Dans un moule silicone en formes de coeurs remplir du mélange de coco/sucre/oeuf et enfourner à 180dgr pendant 15/20 minutes. Laisser refroidir Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Enrober chaque coeur coco de chocolat fondu à l'aide d'une fourchette et les déposer sur une... [Lire la suite]
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11 février 2011

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs

Bonjour tout le monde! Je sais...je me fais rare, mais comme vous le savez c'est un peu l'effervescence avec les préparatifs du déménagement donc pas trop le temps ni d'aller vous visiter et je m'en excuse ni de créer des recettes.... J'ai tout de même pris le temps de faire des cookies pour ma famille et de vous les faire partager car même si elle n'est pas des plus originale , cette recette est DÉLICIEUSE!!! Pour 20 cookies: 125gr de beurre mou - 100gr de sucre - 1 oeuf - 150gr de farine - 6gr de levure chimique - 100gr de... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Biscuits Léopards...

Voilà une recette super fastoche et bien appréciable par ce temps avec une boisson chaude! Ingrédients pour 25 biscuits: 50 gr de cacao en poudre - 50 gr poudre de noisettes - 2 oeufs - 70 gr de beurre - 150 gr de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de farine - 1cc de levure chimique - 1 pincée de sel - du sucre glace Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Dans un saladier, Bien mélanger le sucre  semoule et vanillé avec les oeufs puis rajouter le beurre fondu et bien mélanger. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Biscuits moelleux "so girly""

Voici ma recette pour le super concours  "Le bredele dans tous ses états!" de "Anne aux fourneaux", allez la visiter il y a de très bonnes recettes! Voici des petits biscuits roses "so girly" pour mettre un peu de couleur dans nos paniers garnis de Noël...  ;o)   Ingrédients:220 gr de farine - 150 gr de beurre - 80 gr de sucre glace - 40 gr de poudre d'amande - 2 oeufs - 12 biscuits roses de reims - 1 gr de levure -4 gouttes d'arôme amande (ou autre) - 2 gouttes de colorants rouge. Dans un saladier tamiser la... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Noeuds de sablés salés en graines.

Pour accompagner une soupe de potiron rien de tel que des petits sablés salés.... La première réaction de Mr Fastoche était de dire: "c'est quoi encore cette invention que tu nous a fais!!! En plus on dirait des crottes de chi..." Bref super sympa la remarque, mais il avait pas tellement tors. Cela dit après réflexion voici sa deuxième réaction: "Hummm, c'est bon ça! Ah ouai c'est super bon!" La morale de cette histoire c'est qu'il ne faut pas se fier aux apparences...si on vous dit que c'est bon...c'est que c'est BON! Pour... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

After eight cookies.

En ce moment c'est la folie des concours alors, je participe, je participe, je participe... tant que j'en trouve sur mon chemin! Etant donné que j'ai manqué celui d' "Audalacuisine" avec "Figu(e)re de style" , il était super en plus! ça portait sur les figues.... Allez la visiter, c'est l'étape des votes; il y a de belles recettes... Me voici aujourd'hui avec le concours de "cookies en délire" du blog "miss tablier"! Un blog très sympa à visiter de toute urgence! Recette pour 20 cookies: 1 oeuf - 100 gr de beurre mou - 100 gr de... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Macarons à la noix de coco

Voici mes tout premier macarons, ils sont pas très beaux mais ils sont très BON! Je crois qu'il va me falloir plus de persévérances pour pouvoir réussir de beaux macarons; en attendant je vous donne la recette: Pour 30 macarons: 125 gr de poudre d'amande - 205 gr de sucre glace - 100 gr de blancs d'oeufs tempérés (3 blancs) - Une pincée de sel - 65 gr de sucre en poudre - 50 cl de lait entier - 3 cs de farine - 4 cs de sucre -1 sachet de sucre vanillé - 6 cs de noix de coco. On commence par les coques des macarons: Mixer la... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Cookies aux deux noix et pépites de chocolat

A tout moment de la journée, un petit cookies ça peut pas faire de mal! ;o) Comme Mr fastoche et moi même avons été chez belle maman et beau papa, on revient jamais les mains vides: des noix ramassées aux pieds des arbres du jardin de beau papa, des châtaignes ramassées près des bois, des champignons à gogo car la cueillette a été bonne, des coings, des patates toujours du jardin de beau papa et des confitures de belle maman avec les fruits du jardin de beau papa et des bocaux  de coulis de tomates, de soupe de tomates, de... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Meringue à la banane

J'ai réalisé cette recette tout spécialement pour Nadège qui ne peut malheureusement pas manger de chocolat! :o( J'ai donc pensé qu'avec un petit café, la meringue était tout à fait de bon goût! :o) Pour 16 meringues: 2 blancs d'oeufs - 120 gr de sucre glace - 1 banane. Préchauffer le four à 130 dgr. Dans un saladier, battre les blancs en neige bien ferme et incorporer petit à petit le sucre. Mettre le tout dans une poche à pâtisserie. Couper la banane en 16 rondelles. Sur une plaque sulfurisée faire avec la poche des petits... [Lire la suite]
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