02 septembre 2013

Bocaux de cake au citron

  Voici une de mes recettes favorites qui à mon sens est vraiment utile pour toutes sortes d'occasions: -Le pique-nique, on emporte un cake en bocal dans le sac c'est tellement pratique! -Un goûter improvisé, et hop on démoule un bon cake en bocal! -Une panne de goûter, vite un cake en bocal, on démoule et c'est prêt! -La flemme de faire un gâteau, pas de panique il me reste un cake en bocal! -Un cadeau "fait maison", c'est joli, c'est délicieux et très original! Bref vous l'aurez compris, l'essayer... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Fondant ricotta/courgette/jambon

Aujourd'hui je vous propose une petite recette fastoche comme d'hab, mais surtout délicieuse!!! Faite hier soir avec le peu de choses qu'il restait dans mon réfrigérateur. Ingrédients pour 8 fondants: 3 oeufs - 150gr de farine - 250gr de ricotta - 4cl d'huile d'olive - 4cl de lait entier - 350gr de courgette coupée en dés - 2 tranches de jambon - sel/poivre. Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile, le lait, la ricotta puis ajouter la farine et le sel/poivre. Bien mélanger. Ajouter les dés de courgette, mélanger. ... [Lire la suite]
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23 juin 2011

cake citron/olives

Pour un petit dîner vite fait, bien fait, un cake d'un moelleux irrésistible aux parfums d'été... Accompagné d'une salade et de quelques rondelles de tomates!   Ingrédients:120gr de farine - 60gr de fécule de maïs - 2 oeufs - 10cl de crème liquide - 10cl d'huile d'olive - le zeste d'un citron bio - le jus d'un citron - 200gr d'olives vertes - 1 sachet de levure - sel/poivre Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Enfourner à four chaud à 180 dgr pendant 30 minutes environ ou planter la lame d'un... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Cake citron au coeur de cassis

En faisant le ménage dans ma cuisine ce matin, j'ai remarqué que mes citrons devenaient aussi dure que de la pierre, il fallait donc que j'en fasse quelque chose pour ne pas les perdre.... Allez un cake! Et si vous avez le rhume, c'est ce qu'il vous faut car il y a du citron et du miel!   Ingrédients: 2 yaourts nature - Un pot (du yaourt utilisé) d'huile de pépin de raisin ou huile neutre - 3 oeufs - 250 gr de farine - 4 cs de miel - 1 sachet de sucre vanillé - le jus de 3 citrons -  1/2 sachet de levure - 3 ou 4 cs de... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Muffins au potimarron et paprika

En voyant toutes ces recettes de "potiron" sur la toile, j'en ai eu envie moi aussi...   Pour 14 muffins: 190 gr de farine - 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 300 gr de potimarron cuit - sel/poivre - 1 sachet de levure - 1cc de paprika. Mettre des caissettes dans les moules à muffins. Préchauffer le four à 180 dgr. Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients sauf le paprika et remplir les caissettes de 3/4 de hauteur puis saupoudrer de paprika. Enfourner à 180 dgr pendant 15 minutes pas plus pour... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Cake d'automne pour grandes personnes!

Avec tous ces fruits à coque de saison, y'a de quoi faire de bonnes choses... Alors pour une fois ça sera rien que pour les grands! Pour un cake: 2 oeufs - 100 gr de beurre - 90 gr de sucre -150 gr de farine - 50 gr de poudre d'amande - 10 cl de crème liquide - 3 cs de Grang Marnier - 150 gr de purée de châtaigne (maison ou du commerce) - 10 noix (ou 20 cerneaux) - 1 pincée de sel - 1 cc de levure. Préchauffer le four à 160 dgr. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au batteur. Mettre la pâte dans un moule à cake... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Cake curcuma, tomate, et coeur de saucisse.

Comme j'étais un peu à sec niveau provisions du frigo, j'ai improvisé un cake avec 1 conserve et 2 saucisse du congélateur! Et ben qui dit mieux?! Franchement pas mauvais et même plutôt très bon...! Pour un cake: 4 oeufs - 10cl d'huile d'olive - 10 cl de crème liquide - sel/poivre - 3 cc de curcuma - 100 gr de farine complète - 100 gr de farine blanche - 1 sachet de levure - 1 boîte de tomates pelée/basilic - 2 saucisse de Francfort - un peu de fromage râpé. Dans un saladier, mélanger tous les liquides au fouet puis rajouter la... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

Quatre quart et filet de nutella

Ces derniers temps on a vu beaucoup de marbré ou de quatre quart sur les blogs, et curieusement, je n'en avais jamais fais...c'est idiot, en plus c'est un GRAND classique!!! Ca a aussi un grand avantage, car hier soir j'ai fais du poisson au four et vous imaginez comme ça sent fort le poisson dans une maison surtout que j'ai une cuisine "ouverte"! Et bien ce matin en cuisinant mon quatre quart, l'odeur de poisson s'est transformé en sublime odeur de gâteau....dans toute les pièces!!! Super efficace! ;o) Pour un quatre quart: 4... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Cakes pomme de terre/oignon/pomme

J'ai inventé une nouvelle recette ce soir avec ce qui me restait dans le frigo, c'est à dire...RIEN! Donc hors frigo, j'avais le choix entre des pommes (que j'avais par milliers), des oignons, des pommes de terre (également par milliers), de la farine, quelques oeufs (oui ça j'en ai toujours!) et....c'est à peu près tout! C'était donc très vite vu!!! Voici pour 16 petits cakes: 2 pommes de terre moyennes - 2 oignons blancs - 2 pommes - 3 oeufs - 100 gr de farine complète - 90 gr de farine blanche - 10 cl d'huile d'olive +2 cs -... [Lire la suite]
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16 août 2010

Cake aux carottes.

Dans mon frigo il me restait un GROS sachet de carottes, j'ai donc décidé de faire un bon cake avec un peu de fromage au milieu... Pour un GROS cake: 600 gr de carottes - 200 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 100 gr de comté - 3 petits chèvres frais - sel/poivre. Préchauffer le four à 170 dgr. Commencer par cuire les carottes à la vapeur, en attendant; mélanger dans un saladier tous les autres ingrédients sauf les fromages. Couper en dés le comté et émietter le chèvre frais. Réserver. Mixer les carottes et les... [Lire la suite]
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