trop fastoche

2 août 2010

LE TRIANON!!!!!

J'avais prévenu que ça n'allait pas être du "light" aujourd'hui! Comme il y a eu de la pluie toute la journée hier je me suis dis que je pouvais faire un bon gâteau...en fait je rêvais d'avoir l'occasion de faire un TRIANON! Ben quoi?! Oui la pluie est...

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Tags: chocolat, pralinoise, trianon

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2 août 2010

Bûche épinards/fromage frais

Bon comme j'arrive pas à être totalement raisonnable lorsqu'il s'agit de cuisine; je vais essayer de faire un jour light et l'autre un peu...beaucoup moins. Donc ce soir c'est light!!! Youpi! iii! ii! i!........ Bref, Je l'appel "bûche" parce que ça fait...

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Tags: epinard, fromage.

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2 août 2010

Cupcakes chamalows

Oui je sais....j'avais dis "light" hier mais c'est au dessus de mes forces! J'ai besoin de gourmandises sucrées... Donc pour 8 cupcakes : 1 oeuf- -50 gr de sucre - 80 gr de farine - 50 gr de beurre - 10 chamalows - 1 cc bombée de levure - 1 pincée de...

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Tags: cupcake, chamalows

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1 août 2010

Terrine de légumes à l'agar-agar

Ce matin en s'habillant mon mari adoré me dit: "je ne rentre plus dans mes pantalons!!! C'est de ta faute! Avec toutes ces bêtises(bouchées choc, cupcakes, Lions revisité, bonbons etc, etc...) que tu me fais manger, j'ai grossi!!!" Alors je lui répond:...

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Tags: feta, agar-agar, légumes, terrine

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31 juillet 2010

Surprises gourmandes deuxième partie

TROP FASTOCHE A FAIRE!!! Voici le "Lion" revisité. Vous savez c'est cette petite chose très sucrée, très chocolatée, très caramélisée, bref, très bonne quoi! Je vous donne LA recette qui vous met les papilles en mode "replay"... ! Pour une plaque de "Lion"...

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Tags: chocolat, bonbons, caramel, Lion, riz souflé

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30 juillet 2010

Surprises gourmandes

Vous avez été bien patient! Alors je vous dévoile la première partie de la surprise gourmande...Ah oui au fait c'est en deux parties..! Voici le bonbon chocolat, caramel croquant fourré coco! Sous la dent c'est croquant , sur la langue c'est fondant et...

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Tags: coco, chocolat, bonbons, caramel

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29 juillet 2010

Surprise!Surprise!

Ben j'avoue, j'ai encore craqué! Oui je sais que j'ai dis qu'il ne fallait pas abuser des bonnes choses... Mais je suis du genre "faites ce que je dis pas ce que je fais" alors....! Alors, je vous prépare une gourmandise. C'est vrai quoi, en fait tout...

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29 juillet 2010

Purée courgettes/thym/coriandre

Bon, après toutes ces gourmandises on va se purger un peu avec du léger! Parce qu'il ne faudrait pas trop abuser des bonnes choses!!! PAS TROP!!! Un peu.... Alors voilà une petite purée pour 4 personnes: 6 courgettes du marché ou 3 enormes du jardin de...

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Tags: thym, coriandre, courgette purée

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28 juillet 2010

Bouchée choc!

En papillonnant sur les blogs j'ai eu une envie soudaine de chocolat, alors en prenant des idées ici et là; voilà ce que ça donne; bon c'est vrai que ce n'est pas de toute beauté mais que c'est bonnnnnnnnn: Pour 16 bouchées environ: Pour le chocolat:...

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Tags: chocolat, speculos, caramel

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28 juillet 2010

Cocktail de légumes sucré ou salé...

Il fait chaud aujourd'hui non?! Comme j'avais des branches de céleri et du fenouil, je me suis dis "c'est parti pour un cocktail !". Il faut donc pour 1 gros verre: 6 branches de céleri - 1 fenouil - 1 yaourt nature - 1 à 2 sucres suivant les goûts ou...

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Tags: cocktail

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27 juillet 2010

Choux au chocolat blanc

Les choux au chocolat blanc sont vraiment faciles à faire, pour 20 choux: La crème au chocolat blanc: 500 ml de lait - 60 gr de farine - 100 gr de sucre - 2 jaunes d'oeuf - 100 gr de chocolat blanc. Dans un saladier battre les jaunes d'oeuf avec le sucre...

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Tags: chocolat, choux, crème

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27 juillet 2010

Pièce montée de bonbons

Hier, mon mari me dit: "pourquoi tu ne publies pas la pièce montée de notre mariage?" Et je lui répond: " Mais tu as raison!!! Ça va plaire à plus d'un..." Donc voici aujourd'hui la photo de ma pièce montée de bonbons. Il faut dire que je me suis éclatée...

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Tags: bonbons, pèce montée

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26 juillet 2010

Dîner pour 2 au saumon

Voici le salé comme promis! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon - 1 oeuf - 1 bonne cs de brandade de morue de Nîmes - 1 bonne cs de ricotta - 2 cs de fromage blanc 40% - jus de 1/2 citron - un peu de fromage râpé - sel/poivre. Couper en gros dés le saumon....

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Tags: ricotta, brandade de morue, fromage blanc, saumon

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26 juillet 2010

Sainte Anne!

Voilà comme c'est ma fête il paraît, je vous ai concocté 2 cakes sucrés et pour la fin d'après-midi il y en aura du salé. Ben oui je suis comme ça moi, c'est ma fête alors c'est celle de tout le monde en même temps quoi! Enfin c'est surtout celle de mon...

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26 juillet 2010

Cakes orange/chocolat

Pour 8 cakes: 4 oeufs - 40 gr de beurre 1/2 sel - 60 gr de beurre doux - 130 gr de sucre - 140 gr de farine - 2 cc de levure - zeste de 2 oranges - jus d'1 orange - 50 gr de chocolat pâtissier. Préchauffer le four à 170 dgr. Dans un saladier battre les...

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Tags: chocolat, orange

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26 juillet 2010

Mes petits cheesecakes

Pour 6 cheesecakes: 12 spécolos - 25 gr de beurre fondu - 60 gr de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 250 de ricotta. Préchauffer le four à 180 dgr. Commencer par mixer les spécolos avec le beurre fondu et le déposer dans les petits moules à...

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Tags: cheesecake, ricotta, speculos

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25 juillet 2010

Cakes courgettes,feta et menthe

Pour 12 cakes: 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 3 courgettes - 200 gr de feta - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - menthe fraîche - sel/poivre. Préchauffer le four à 170 dgr. Mélanger avec un fouet dans un saladier les oeufs, l'huile,...

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Tags: cougette, feta, menthe

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23 juillet 2010

Petits cakes ricotta/jambon

Voilà un spécial pour Marie-paule pour 12 cakes: Préchauffer le four à 170 dgr 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 pot de ricotta - 4 tranches de jambon - de la coriandre fraiche - 150 gr de farine - 1 schet de levure - sel/poivre. Mélanger...

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Tags: ricotta, jambon

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23 juillet 2010

Les caissettes

On m'a demander où trouver ces petits papiers "les caissettes" que je mets dans les moules et bien rien de plus facile mesdames, vous allez en grande surface ou sur le marché ou à l'épicier de coin enfin bref vous en trouvez partout partout.

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23 juillet 2010

Cupcakes façon bounty!

Pour 12 cupcakes: 2 oeufs - 100 gr de beurre mou - 1O cl de lait de coco - 60 gr de noix de coco rapée - 90 gr de sucre - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - de la pâte à tartiner. Préchauffer le four à 160 dgr Melanger avec un...

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Tags: coco, cupcake, chocolat

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