29 janvier 2013

Amaretti trop fastoche!

Voici une recette très attendu par mes nouvelles copines et copain de la formation "Ass Mat" à qui je fais de gros bisous car c'était un mois riche d'informations et d'échanges!   Ingrédients pour environ 30 amarettis: 2 blancs d'oeufs à température ambiante - 165gr de sucre - 2 sachets de sucre vanillé (15gr) - 150gr de poudre d'amandes - du sucre glace (pour saupoudrer). Dans un bol, mélanger les 165gr de sucre avec le sucre vanillé. Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige, dès que les blancs... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Génoise de base pour les gâteaux fourrés.

Bonjour, bonjour et oui je suis de retour ou plutôt de passage car j'ai de moins en moins de temps à consacré à mon ordinateur ce qui implique tout ce qui s'y rattache!!! Aujourd'hui je vous propose une génoise évidemment trop fastoche mais j'ai également envie de dire trop bonne, trop légère, trop top, trop.... Ingrédients: 4 oeufs - 105gr de sucre -15gr de sucre vanillé - 120gr de farine - 6gr de levure chimique Mélanger dans un bol la farine avec la levure chimique. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. ... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

"Trop pas de bol"

Coucou à toutes et à tous! Oui je sais je suis portée disparue sur la blogosphère, mais j'ai une très bonne excuse, ou plutôt une très douloureuse excuse.... J'ai depuis plus d'un mois maintenant une ENNORME sciatique! C'est pas " de la blague" comme dirait mon mari, ça fait un mal de chien et je suis même mieux debout que assise, alors je cuisine beaucoup, mais je ne poste plus rien et je ne touche pratiquement plus mon ordi.... Alors ne m'en voulez pas si je ne vous visite plus, snif! Et pour couronner le tout, mon "kiki" à la... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Petit biscuit se prend pour une sucette!

Ce matin en lisant mes mails, je suis tombée sur les biscuits de minimirabelle et ça m'a donné l'idée d'en faire à mes loulous pour le goûter, mais comme j'ai des enfants TRES exigeants, il faut que je leur donne une allure attrayante à ces petits biscuits; c'est alors que..... ...je les ai transformé en sucettes! Abracadabraaaaaaaaa! lol   Ingrédients: 80gr de beurre mou- 200gr de farine - 80gr de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf.  Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un robot pour faire une belle... [Lire la suite]
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01 octobre 2012

Pièce montée d'anniversaire de 1 an...

Et voici le GRAND gâteau d'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 1 an ce WE avec toute la famille! Alors je vous préviens tout de suite c'est pas du tout une recette trop fastoche, enfin les bases des gâteaux si mais l'habillage... Disons qu'il faut un peu beaucoup de patience et surtout PERSONNE dans la cuisine qui pourrait vous déconcentrer (je parle surtout pour moi là! lol) Je le présente quand même sur le blog parce que je suis pas trop mécontente du résultat...Pas trop j'ai dis!... J'ai copié l'idée du design sur une... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Mousse de foies de volaille trop fastoche!

Attention recette super fastoche! En plus elle coûte trois francs six sous alors....on ne s'en prive pas!!!   Ingrédients pour une 8/10 personnes: 300gr de foies de volaille(1 paquet) - 3 petites échalotes hachées- 1 poignée de persil  haché - 3 oeufs entiers - 6 jaunes d'oeuf - 60cl de crème entière liquide - 3 càs de porto - sel/poivre Dans une poêle, faire revenir les foies, puis ajouter les échalotes et le persil hachés laisser 3 à 4 minutes sur le feu. Hors du feu verser en une seule fois le porto,... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

J'ai été taguée! Je reponds aux questions et je vous en pose...

J'ai été taguée par mimicooking aujourd'hui, et j'avoue que ça m'amuse alors j'y réponds; en même temps ça vous apprend des choses sur moi (enfin si ça intéresse quelqu'un lol). Voici les règles: * Il faut poster les règles. * Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog. * Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées.   * Choisir onze personnes et mettre un lien vers leurs blogs.   * Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu'elles ont été... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Gâteau d'anniversaire d'1 an!

Aujourd'hui on fête l'anniversaire de ma petite Linette qui a 1 an.....déjà!!! Que le temps passe vite... Je lui ai fait pour l'occasion un petit gâteau au chocolat de "princesse" en attendant un plus grand que je ferais lors de sa fête d'anniversaire ce WE avec toute la famille.   Pour la recette, c'est juste un gâteau au chocolat (recette ici) cuit dans un moule tulipe que j'ai déguisé avec de la pâte d'amande et quelques billes de sucre.
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25 septembre 2012

Cookie géant d'anniversaire aux deux chocolat!

Ce WE c'était l'anniversaire de mon homme et de son papa, si si ils sont nés le même jour à exactement 30 ans d'écart! J'ai donc voulu marquer le coup avec un cookie géant!   Rien de plus fastoche: Ingrédients: 130gr de sucre - 130gr de beurre mou- 1 oeuf - 150gr de farine - 130gr de pépites de chocolat - 50gr de chocolat blanc cassés grossièrement. Il suffit de mélanger au robot le sucre avec le beurre jusqu'à ce que ça blanchisse bien puis d'y ajouter l'oeuf. Verser la farine et mélanger avec les mains... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

La grande gagnante est....

On a mis un peu de temps à se décider mais on y est arrivé!!! La gagnante du concours de friandises est..........: Les calissons maison de "Fait maison" Bravo à toi, et à ces belles gourmandises que voilà qui en a fait craquer plus d'un ici!!! Envois moi vite ton adresse que je puisse t'envoyer ton cadeau. Merci à tous et je vous dis à très vite... enfin dès que je peux car je suis un peu débordée en ce moment...Hi hi ;o)  
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