07 août 2010

Flan light de courgettes au lait

Et oui encore une recette de courgettes! Faut écouler le stock....  ^=^ Ingrédients: 1 très ,très grosse courgette - 2cc de thym - 60 cl de lait - 3 cs d'huile d'olive - sel/poivre - 2 cc d'agar-agar Dans une grande casserole mettre le lait à chauffer avec les courgettes coupées en dés , le thym et l'huile d'olive pendant 5/10 minutes. Rajouter l'agar-agar et porter à ébullition. Mixer la préparation grossièrement , saler/poivrer. Verser la préparation dans un moule ou saladier préalablement huilé légèrement. Laisser... [Lire la suite]
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01 août 2010

Terrine de légumes à l'agar-agar

Ce matin en s'habillant mon mari adoré me dit: "je ne rentre plus dans mes pantalons!!! C'est de ta faute! Avec toutes ces bêtises(bouchées choc, cupcakes, Lions revisité, bonbons etc, etc...) que tu me fais manger, j'ai grossi!!!" Alors je lui répond: "Mais bien sûr mon amour !!! Je t'ai mis un entonnoir dans la bouche et j'y ai mis toutes mes confections culinaires....!!!!!!!!" En même temps, il avait pas si tort que ça... "Puisque c'est comme ça, y'a pas de problèmes, je vais faire du bon mais du light!" Et ç'est également un... [Lire la suite]
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