26 juillet 2010

Dîner pour 2 au saumon

Voici le salé comme promis! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon - 1 oeuf - 1 bonne cs de brandade de morue de Nîmes - 1 bonne cs de ricotta - 2 cs de fromage blanc 40% - jus de 1/2 citron - un peu de fromage râpé - sel/poivre. Couper en gros dés le saumon. Dans un saladier battre l'oeuf, la ricotta, le fromage blanc, la brandade, le jus de citron et sel/poivre. Dans un plat répartir le saumon et y verser la préparation. Semer du fromage râpé dessus. Enfourner à 170 dgr pendant 20 minutes environ. Déguster avec une salade!... [Lire la suite]
Posté par trop fastoche à 18:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Auteurs