29 août 2010

Cheesecake aux cranberries confites

Je participe au défi  d'Anne aux fourneaux pour les recettes de cheesecakes. Comme j'aime beaucoup son blog,  je vous conseille d'aller la visiter! Version gelée: Donc voici la recette de mon cheesecake aux cranberries confites et toujours aussi fastoche! Pour 3 beaux cheesecakes: 125 gr de palets bretons - 50 gr de beurre - 250 gr de ricotta - 80 gr de crème fraîche - 2 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 70 gr de cassonade - 1 petite cs de farine - 80 gr de cranberries confites -( 5 cs de grenadine - 3 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par trop fastoche à 21:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

26 juillet 2010

Mes petits cheesecakes

Pour 6 cheesecakes: 12 spécolos - 25 gr de beurre fondu - 60 gr de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 250 de ricotta. Préchauffer le four à 180 dgr. Commencer par mixer les spécolos avec le beurre fondu et le déposer dans les petits moules à hauteur d'1 cm. Dans un saladier mixer la ricotta l'oeuf le sucre et le sucre vanillé de sorte que ça soit bien lisse. Remplir les moules et enfourner à 180 dgr pendant 30 minutes environ. Laisser refroidir et réserver au frais 3 heures minimum. Enlever les caissettes si vous... [Lire la suite]
Posté par trop fastoche à 10:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
Auteurs