14 avril 2012

Gâteau salé au fromage blanc citron/gingembre

Un gâteau pour dîner ça vous tente?!!! Ingrédients: 3 oeufs - 12cl d'huile d'olive - 10cl de crème liquide - du lait - 300gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 600gr de fromage blanc - de la ciboulette - 100gr de gingembre - le jus de 3 citrons - sel/poivre On commence par la "génoise" salée: dans un saladier mélanger le jus d'un citron 1/2 avec 50gr de gingembre pressé au presse ail. Ajouter ensuite la farine, la levure, l'huile d'olive, sel/poivre, la crème et les oeufs, bien mélanger puis ajouter... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Sablés citron vert glaçage orange

Des petits sablés il y en a tout le temps à la maison! Et pour varier les plaisirs, il faut que j'innove sans cesse les goûts pour ne pas se lasser ni de les faire ni de les manger! Ingrédients pour les sablés au citron vert:100gr de sucre - 200gr de farine - 80gr de beurre mou - 1 oeuf - le jus d'un citron vert - le zeste d'un citron vert -   Ingrédients pour le glaçage à l'orange: du sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce - du colorant orange - Dans un robot ou à la main mettre tous... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

Gâteau au fromage blanc

Lorsque j'ai vu chez  Anne  du blog Anne aux fourneaux son gâteau au fromage blanc, j'ai eu envie de la faire de suite! Si beau , si frais je n'ai pas attendu longtemps pour le tester... Comme sa recette est parfaite, je fais presque un copié-collé. Ingrédients:500gr de fromage blanc(40%) - 90gr dr sucre - 70gr de farine - 3 oeufs - le zeste d'1 citron Dans un saladier, mettre le fromage blanc et mélanger avec la farine au batteur. Prélever le zeste d'1 citron non traité et l'incorporer. Séparer les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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23 juin 2011

cake citron/olives

Pour un petit dîner vite fait, bien fait, un cake d'un moelleux irrésistible aux parfums d'été... Accompagné d'une salade et de quelques rondelles de tomates!   Ingrédients:120gr de farine - 60gr de fécule de maïs - 2 oeufs - 10cl de crème liquide - 10cl d'huile d'olive - le zeste d'un citron bio - le jus d'un citron - 200gr d'olives vertes - 1 sachet de levure - sel/poivre Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Enfourner à four chaud à 180 dgr pendant 30 minutes environ ou planter la lame d'un... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Cake citron au coeur de cassis

En faisant le ménage dans ma cuisine ce matin, j'ai remarqué que mes citrons devenaient aussi dure que de la pierre, il fallait donc que j'en fasse quelque chose pour ne pas les perdre.... Allez un cake! Et si vous avez le rhume, c'est ce qu'il vous faut car il y a du citron et du miel!   Ingrédients: 2 yaourts nature - Un pot (du yaourt utilisé) d'huile de pépin de raisin ou huile neutre - 3 oeufs - 250 gr de farine - 4 cs de miel - 1 sachet de sucre vanillé - le jus de 3 citrons -  1/2 sachet de levure - 3 ou 4 cs de... [Lire la suite]
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