18 août 2010

petit apéro d'été

C'est vrai que l'été c'est sympa les apéros! Et comme il fait jour tard on mange plus tard et comme on mange plus tard.. ben... on boit l'apéro: jus frais, citronnade, cocktails de fruits etc... Oui mais pour accompagner tout ça? Des minis cakes!!! Le tout est dans la présentation. Plus c'est petit et plus ça donne envie parce que c'est trop mimi !!! Voici les ingrédients: 1 oeuf - 100 gr de feta - 4 tranches de saumon fumé - 5 cl d'huile d'olive - 5 cl de lait - 50 gr de farine complète - 30 gr de farine blanche - 1 bonne cc de... [Lire la suite]
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01 août 2010

Terrine de légumes à l'agar-agar

Ce matin en s'habillant mon mari adoré me dit: "je ne rentre plus dans mes pantalons!!! C'est de ta faute! Avec toutes ces bêtises(bouchées choc, cupcakes, Lions revisité, bonbons etc, etc...) que tu me fais manger, j'ai grossi!!!" Alors je lui répond: "Mais bien sûr mon amour !!! Je t'ai mis un entonnoir dans la bouche et j'y ai mis toutes mes confections culinaires....!!!!!!!!" En même temps, il avait pas si tort que ça... "Puisque c'est comme ça, y'a pas de problèmes, je vais faire du bon mais du light!" Et ç'est également un... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Cakes courgettes,feta et menthe

Pour 12 cakes: 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 3 courgettes - 200 gr de feta - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - menthe fraîche - sel/poivre. Préchauffer le four à 170 dgr. Mélanger avec un fouet dans un saladier les oeufs, l'huile, le lait et le sel/poivre puis la farine et la levure. Couper en petits dés les courgettes et la feta, rajouter dans le saladier avec la menthe ciselée. Bien mélanger. Mettre des caissettes dans les moules à cakes et les remplir de 3/4 de hauteur; enfourner à 170 dgr pendant 15... [Lire la suite]
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