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31 juillet 2010

Surprises gourmandes deuxième partie

TROP FASTOCHE A FAIRE!!! Voici le "Lion" revisité. Vous savez c'est cette petite chose très sucrée, très chocolatée, très caramélisée, bref, très bonne quoi! Je vous donne LA recette qui vous met les papilles en mode "replay"... ! Pour une plaque de "Lion"...

Posté par trop fastoche à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonbons, caramel, Lion, riz souflé

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1 octobre 2012

Pièce montée d'anniversaire de 1 an...

Et voici le GRAND gâteau d'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 1 an ce WE avec toute la famille! Alors je vous préviens tout de suite c'est pas du tout une recette trop fastoche, enfin les bases des gâteaux si mais l'habillage... Disons qu'il faut...

Posté par trop fastoche à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, noix de coco, rhum

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4 septembre 2010

Cakes pomme de terre/oignon/pomme

J'ai inventé une nouvelle recette ce soir avec ce qui me restait dans le frigo, c'est à dire...RIEN! Donc hors frigo, j'avais le choix entre des pommes (que j'avais par milliers), des oignons, des pommes de terre (également par milliers), de la farine,...

Posté par trop fastoche à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, oignons, pomme, pomme de terre

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10 août 2010

Tartelette nectarine sur riz souflé pralinoise

Voici une autre façon d'envisager la tartelette..... :o)) Un fond de tarte en riz soufflé et pralinoise avec une crème pâtissière et de la nectarine sur le dessus, tout un programme..Hum... Pour 4 tartelettes : 100 gr de pralinoise - 30 gr de riz soufflé...

Posté par trop fastoche à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, riz souflé, nectarine

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7 août 2010

Flan light de courgettes au lait

Et oui encore une recette de courgettes! Faut écouler le stock.... ^=^ Ingrédients: 1 très ,très grosse courgette - 2cc de thym - 60 cl de lait - 3 cs d'huile d'olive - sel/poivre - 2 cc d'agar-agar Dans une grande casserole mettre le lait à chauffer...

Posté par trop fastoche à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, cougette, agar-agar, lait

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30 juillet 2010

Surprises gourmandes

Vous avez été bien patient! Alors je vous dévoile la première partie de la surprise gourmande...Ah oui au fait c'est en deux parties..! Voici le bonbon chocolat, caramel croquant fourré coco! Sous la dent c'est croquant , sur la langue c'est fondant et...

Posté par trop fastoche à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, chocolat, bonbons, caramel

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9 août 2010

Cupcake tomate au coeur de chèvre et son chapeau de chorizo

Dimanche, mon mari et moi avons profité au maximum de notre bout de choux donc je n'ai pas fais de la GRANDE cuisine mais je me suis tout de même amusé à faire des cupcakes pour le déjeuner... Voici la recette pour 6 cupcakes:60 gr de farine de blé noir...

Posté par trop fastoche à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, tomates, chorizo, chèvre

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4 août 2010

Lasagnes allégées de courgettes, ricotta, tomate

En ce moment il y a beaucoup de recettes avec des courgettes! Mais faut dire que il y en a plein les potagers!!! Alors c'est partit pour une nouvelle recette avec des COURGETTES.... Pour les lasagnes: 1 paquet de lasagnes fraîches ( lustucru rayon frais)...

Posté par trop fastoche à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ricotta, courgette., lasagnes

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1 août 2010

Terrine de légumes à l'agar-agar

Ce matin en s'habillant mon mari adoré me dit: "je ne rentre plus dans mes pantalons!!! C'est de ta faute! Avec toutes ces bêtises(bouchées choc, cupcakes, Lions revisité, bonbons etc, etc...) que tu me fais manger, j'ai grossi!!!" Alors je lui répond:...

Posté par trop fastoche à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, agar-agar, légumes, terrine

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26 juillet 2010

Dîner pour 2 au saumon

Voici le salé comme promis! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon - 1 oeuf - 1 bonne cs de brandade de morue de Nîmes - 1 bonne cs de ricotta - 2 cs de fromage blanc 40% - jus de 1/2 citron - un peu de fromage râpé - sel/poivre. Couper en gros dés le saumon....

Posté par trop fastoche à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, brandade de morue, fromage blanc, saumon

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30 juin 2011

Gâteau aux yaourts et melon/ananas/coco

En rangeant mon réfrigérateur cet après-midi, j'ai trouvé 4 yaourts périmés de 3 jours (mais consommable encore 1 semaine), un bout de melon et d'ananas. Alors ni une ni deux, j'ai préparé un gros gâteau avec tout ça et voici ce que ça a donné: Ingrédients:...

Posté par trop fastoche à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, ananas, yaourt

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28 juin 2011

sucettes chocolat/caramel

Une petite gourmandise pour changer.. lol Ingrédients: Du chocolat noir ou blanc ou lait - du caramel - des smarties Pour le caramel: 200gr de sucre - 2 càs de sirop de glucose (acheté au rayon oriental) - 5 càs d'eau - 15 cl de crème entière liquide...

Posté par trop fastoche à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, sucette

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12 juin 2011

Farandolles de gourmandises le tout en mignardises

A l'occasion de l'anniversaire de ma maman j'ai voulu changer un peu du gâteau entier traditionnel et opté pour des mignardises à gogo car nous on adore ça quand il y a plein de petits plaisirs à goûter.. Hihihi... Je vais vous donner les recettes de...

Posté par trop fastoche à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, gateau

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8 novembre 2010

After eight cookies.

En ce moment c'est la folie des concours alors, je participe, je participe, je participe... tant que j'en trouve sur mon chemin! Etant donné que j'ai manqué celui d' "Audalacuisine" avec "Figu(e)re de style" , il était super en plus! ça portait sur les...

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Tags: chocolat, menthe, cookies

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10 novembre 2010

Cake d'automne pour grandes personnes!

Avec tous ces fruits à coque de saison, y'a de quoi faire de bonnes choses... Alors pour une fois ça sera rien que pour les grands! Pour un cake: 2 oeufs - 100 gr de beurre - 90 gr de sucre -150 gr de farine - 50 gr de poudre d'amande - 10 cl de crème...

Posté par trop fastoche à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix, châtaigne

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3 novembre 2010

Cake curcuma, tomate, et coeur de saucisse.

Comme j'étais un peu à sec niveau provisions du frigo, j'ai improvisé un cake avec 1 conserve et 2 saucisse du congélateur! Et ben qui dit mieux?! Franchement pas mauvais et même plutôt très bon...! Pour un cake: 4 oeufs - 10cl d'huile d'olive - 10 cl...

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Tags: tomates, cake, saucisse

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28 octobre 2010

Tourte coings et pommes au miel

Vu que j'avais beaucoup de coings, je les ai transformé en une compote qui s'est transformée en tourte!... Pour une belle tourte il nous faut une bonne pâte brisée faite maison en 5 minutes chrono! Si si!: Dans votre robot, mettre, 425 gr de farine, 2...

Posté par trop fastoche à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, coings, tourte

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7 septembre 2010

Pizza aux 3 poissons fumés

Hier soir, j'avais des restes de poissons fumés et mon mari avait envie de pizza, j'ai donc réalisé une pizza..... aux poissons fumés! ;o) Pour la pâte mi complète pour moi : 100 gr de farine complète - 100 gr de farine blanche - 1/2 sachet de levure...

Posté par trop fastoche à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, Pizza, poissons

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6 septembre 2010

Tarte aux pommes râpées et caramel au beurre salé

Comme j'avais des pommes par milliers que mon mari m'a ramené d'un chantier, j'ai du en faire de la compote pour pouvoir la congeler et une belle tarte! Pour la tarte: une pâte sablée - 4/5 petites pommes - du caramel au beurre salé. Pâte sablée: quantités...

Posté par trop fastoche à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme, tarte

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29 août 2010

Cheesecake aux cranberries confites

Je participe au défi d'Anne aux fourneaux pour les recettes de cheesecakes. Comme j'aime beaucoup son blog, je vous conseille d'aller la visiter! Version gelée: Donc voici la recette de mon cheesecake aux cranberries confites et toujours aussi fastoche!...

Posté par trop fastoche à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, ricotta, cranberries

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28 août 2010

Cookies moelleux miel et poudre d'amande

Coucou, me revoilà! Je suis rentrée de vacances hier matin mais je repars tout à l'heure juste pour 2 jours... ;o)) Mais j'ai évidemment eu le temps de cuisiner un peu (ça m'a beaucoup manqué toutes ces vacances....) et bien entendu toujours du "vite...

Posté par trop fastoche à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amande, cookies

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24 août 2010

Shortbreads version salé

Nous avons eu des invités il y a quelques jours et je n'avais rien pour l'apéro pourtant persuadée du contraire!...Pas de panique, un peu de beurre, un peu de farine et le tour est joué! Hi hi!! Comme j'ai fais cette recette à la va vite, je n'ai pas...

Posté par trop fastoche à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, fromage., sablé

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16 août 2010

Cake aux carottes.

Dans mon frigo il me restait un GROS sachet de carottes, j'ai donc décidé de faire un bon cake avec un peu de fromage au milieu... Pour un GROS cake: 600 gr de carottes - 200 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 100 gr de comté - 3 petits chèvres...

Posté par trop fastoche à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chèvre, carotte

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11 août 2010

Minis choux salés et choux sucrés

Hier j'ai eu envie de choux, ben oui une envie comme ça, soudaine. Alors j'ai fais du salé et puis du sucré, comme ça j'ai été complètement comblée quoi!!! La base des minis choux pour 50 choux (ça fait beaucoup comme ça mais à deux il nous en restait...

Posté par trop fastoche à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta, choux

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21 août 2010

Petits sablés orange curd ou pâtissier

Rien de plus fastoche et simple que des sablés, mais un peu banal. Et si on y rajoutait du orange curd ou de la crème pâtissière et même des fruits... Allez soyons fous! Ingrédiants pour les sablés: 60 gr de beurre - 60 gr de sucre - 150 gr de farine...

Posté par trop fastoche à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, orange curd, sablé

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