Voici le salé comme promis! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon - 1 oeuf - 1 bonne cs de brandade de morue de Nîmes - 1 bonne cs de ricotta - 2 cs de fromage blanc 40% - jus de 1/2 citron - un peu de fromage râpé - sel/poivre. Couper en gros dés le saumon....