Articles populaires – trop fastoche

31 juillet 2010

Surprises gourmandes deuxième partie

TROP FASTOCHE A FAIRE!!! Voici le "Lion" revisité. Vous savez c'est cette petite chose très sucrée, très chocolatée, très caramélisée, bref, très bonne quoi! Je vous donne LA recette qui vous met les papilles en mode "replay"... ! Pour une plaque de "Lion"...

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Tags: chocolat, bonbons, caramel, Lion, riz souflé

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26 juillet 2010

Dîner pour 2 au saumon

Voici le salé comme promis! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon - 1 oeuf - 1 bonne cs de brandade de morue de Nîmes - 1 bonne cs de ricotta - 2 cs de fromage blanc 40% - jus de 1/2 citron - un peu de fromage râpé - sel/poivre. Couper en gros dés le saumon....

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Tags: ricotta, brandade de morue, fromage blanc, saumon

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1 août 2010

Terrine de légumes à l'agar-agar

Ce matin en s'habillant mon mari adoré me dit: "je ne rentre plus dans mes pantalons!!! C'est de ta faute! Avec toutes ces bêtises(bouchées choc, cupcakes, Lions revisité, bonbons etc, etc...) que tu me fais manger, j'ai grossi!!!" Alors je lui répond:...

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Tags: feta, agar-agar, légumes, terrine

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4 août 2010

Lasagnes allégées de courgettes, ricotta, tomate

En ce moment il y a beaucoup de recettes avec des courgettes! Mais faut dire que il y en a plein les potagers!!! Alors c'est partit pour une nouvelle recette avec des COURGETTES.... Pour les lasagnes: 1 paquet de lasagnes fraîches ( lustucru rayon frais)...

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Tags: tomates, ricotta, courgette., lasagnes

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9 août 2010

Cupcake tomate au coeur de chèvre et son chapeau de chorizo

Dimanche, mon mari et moi avons profité au maximum de notre bout de choux donc je n'ai pas fais de la GRANDE cuisine mais je me suis tout de même amusé à faire des cupcakes pour le déjeuner... Voici la recette pour 6 cupcakes:60 gr de farine de blé noir...

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Tags: cupcake, tomates, chorizo, chèvre

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30 juillet 2010

Surprises gourmandes

Vous avez été bien patient! Alors je vous dévoile la première partie de la surprise gourmande...Ah oui au fait c'est en deux parties..! Voici le bonbon chocolat, caramel croquant fourré coco! Sous la dent c'est croquant , sur la langue c'est fondant et...

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Tags: coco, chocolat, bonbons, caramel

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7 août 2010

Flan light de courgettes au lait

Et oui encore une recette de courgettes! Faut écouler le stock.... ^=^ Ingrédients: 1 très ,très grosse courgette - 2cc de thym - 60 cl de lait - 3 cs d'huile d'olive - sel/poivre - 2 cc d'agar-agar Dans une grande casserole mettre le lait à chauffer...

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Tags: thym, cougette, agar-agar, lait

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10 août 2010

Tartelette nectarine sur riz souflé pralinoise

Voici une autre façon d'envisager la tartelette..... :o)) Un fond de tarte en riz soufflé et pralinoise avec une crème pâtissière et de la nectarine sur le dessus, tout un programme..Hum... Pour 4 tartelettes : 100 gr de pralinoise - 30 gr de riz soufflé...

Posté par trop fastoche à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, riz souflé, nectarine

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4 septembre 2010

Cakes pomme de terre/oignon/pomme

J'ai inventé une nouvelle recette ce soir avec ce qui me restait dans le frigo, c'est à dire...RIEN! Donc hors frigo, j'avais le choix entre des pommes (que j'avais par milliers), des oignons, des pommes de terre (également par milliers), de la farine,...

Posté par trop fastoche à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, oignons, pomme, pomme de terre

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1 octobre 2012

Pièce montée d'anniversaire de 1 an...

Et voici le GRAND gâteau d'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 1 an ce WE avec toute la famille! Alors je vous préviens tout de suite c'est pas du tout une recette trop fastoche, enfin les bases des gâteaux si mais l'habillage... Disons qu'il faut...

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Tags: chocolat, ananas, noix de coco, rhum

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25 juillet 2010

Cakes courgettes,feta et menthe

Pour 12 cakes: 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 3 courgettes - 200 gr de feta - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - menthe fraîche - sel/poivre. Préchauffer le four à 170 dgr. Mélanger avec un fouet dans un saladier les oeufs, l'huile,...

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Tags: cougette, feta, menthe

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28 juillet 2010

Bouchée choc!

En papillonnant sur les blogs j'ai eu une envie soudaine de chocolat, alors en prenant des idées ici et là; voilà ce que ça donne; bon c'est vrai que ce n'est pas de toute beauté mais que c'est bonnnnnnnnn: Pour 16 bouchées environ: Pour le chocolat:...

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Tags: chocolat, speculos, caramel

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23 août 2010

Panacotta au miel et parfums couleurs oranges

Comme j'avais une mangue qui me hurlait "manges moi", j'ai du l'achever la pauvre, elle devenait vieille et moche! C'est vrai je vous assure qu'elle n'avait plus toute ses dents! Donc je lui ai offert pour ses derniers instants un cocon de crème et de...

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Tags: mangue, miel, panacotta

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22 juillet 2010

Cupcakes tomates/thym

Pour 14 cupcakes: 3 oeufs - 10cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 200 gr de farine - 1 cs de thym - 2 tomates - 1 sachet de levure - sel/poivre - 1 pot de fromage type brousse. Préchauffer le four à 160 dgr Mélanger dans un saladier avec un batteur les...

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Tags: cupcake, thym, tomates

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23 juillet 2010

Cupcakes façon bounty!

Pour 12 cupcakes: 2 oeufs - 100 gr de beurre mou - 1O cl de lait de coco - 60 gr de noix de coco rapée - 90 gr de sucre - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - de la pâte à tartiner. Préchauffer le four à 160 dgr Melanger avec un...

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Tags: coco, cupcake, chocolat

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26 juillet 2010

Mes petits cheesecakes

Pour 6 cheesecakes: 12 spécolos - 25 gr de beurre fondu - 60 gr de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 250 de ricotta. Préchauffer le four à 180 dgr. Commencer par mixer les spécolos avec le beurre fondu et le déposer dans les petits moules à...

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Tags: cheesecake, ricotta, speculos

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27 juillet 2010

Choux au chocolat blanc

Les choux au chocolat blanc sont vraiment faciles à faire, pour 20 choux: La crème au chocolat blanc: 500 ml de lait - 60 gr de farine - 100 gr de sucre - 2 jaunes d'oeuf - 100 gr de chocolat blanc. Dans un saladier battre les jaunes d'oeuf avec le sucre...

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Tags: chocolat, choux, crème

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29 juillet 2010

Purée courgettes/thym/coriandre

Bon, après toutes ces gourmandises on va se purger un peu avec du léger! Parce qu'il ne faudrait pas trop abuser des bonnes choses!!! PAS TROP!!! Un peu.... Alors voilà une petite purée pour 4 personnes: 6 courgettes du marché ou 3 enormes du jardin de...

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Tags: thym, coriandre, courgette purée

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2 août 2010

LE TRIANON!!!!!

J'avais prévenu que ça n'allait pas être du "light" aujourd'hui! Comme il y a eu de la pluie toute la journée hier je me suis dis que je pouvais faire un bon gâteau...en fait je rêvais d'avoir l'occasion de faire un TRIANON! Ben quoi?! Oui la pluie est...

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Tags: chocolat, pralinoise, trianon

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13 août 2010

Dinde à la moutarde et poudre à colombo

Voici un plat vraiment mais vraiment fastoche comme tout, et très rapide!!! :-)) Pour ça il faut : 6 escalopes de dinde - 1 grosse cs de crème fraîche - 1 grosse cs de moutarde douce - 1 bonne cc de poudre à colombo. Mettre à chauffer un wok. Découper...

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Tags: colombo, dinde, moutarde

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18 août 2010

petit apéro d'été

C'est vrai que l'été c'est sympa les apéros! Et comme il fait jour tard on mange plus tard et comme on mange plus tard.. ben... on boit l'apéro: jus frais, citronnade, cocktails de fruits etc... Oui mais pour accompagner tout ça? Des minis cakes!!! Le...

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Tags: feta, saumon, cake

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8 août 2010

Gelée de fruits sur son lit blanc

Vous avez remarqué que j'adore travailler le chocolat (et le manger), et bien aujourd'hui je continue en associant des fruits... Ingrédients pour la gelée de fruits: 20 cl de lait - 1 cs de sucre roux - 1 cc d'agar-agar - 1 pomme - 1 pêche - 1 goutte...

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Tags: coco, chocolat, gelée

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21 août 2010

Petits sablés orange curd ou pâtissier

Rien de plus fastoche et simple que des sablés, mais un peu banal. Et si on y rajoutait du orange curd ou de la crème pâtissière et même des fruits... Allez soyons fous! Ingrédiants pour les sablés: 60 gr de beurre - 60 gr de sucre - 150 gr de farine...

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Tags: crème, orange curd, sablé

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11 août 2010

Minis choux salés et choux sucrés

Hier j'ai eu envie de choux, ben oui une envie comme ça, soudaine. Alors j'ai fais du salé et puis du sucré, comme ça j'ai été complètement comblée quoi!!! La base des minis choux pour 50 choux (ça fait beaucoup comme ça mais à deux il nous en restait...

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Tags: chocolat, ricotta, choux

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16 août 2010

Cake aux carottes.

Dans mon frigo il me restait un GROS sachet de carottes, j'ai donc décidé de faire un bon cake avec un peu de fromage au milieu... Pour un GROS cake: 600 gr de carottes - 200 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 100 gr de comté - 3 petits chèvres...

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Tags: cake, chèvre, carotte

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