Avec mon homme, hier soir, on s'est fait un petit apéro d'amoureux...Ben quoi????... Y'a pas de mal à se faire du bien... ;-) Une assiette de petits choux qui ont été farcis de fromage frais ail et fines herbes... accompagnés de légumes crus croquants......

Hier j'ai eu envie de choux, ben oui une envie comme ça, soudaine. Alors j'ai fais du salé et puis du sucré, comme ça j'ai été complètement comblée quoi!!! La base des minis choux pour 50 choux (ça fait beaucoup comme ça mais à deux il nous en restait...

Les choux au chocolat blanc sont vraiment faciles à faire, pour 20 choux: La crème au chocolat blanc: 500 ml de lait - 60 gr de farine - 100 gr de sucre - 2 jaunes d'oeuf - 100 gr de chocolat blanc. Dans un saladier battre les jaunes d'oeuf avec le sucre...