trop fastoche

30 juin 2011

Gâteau aux yaourts et melon/ananas/coco

En rangeant mon réfrigérateur cet après-midi, j'ai trouvé 4 yaourts périmés de 3 jours (mais consommable encore 1 semaine), un bout de melon et d'ananas. Alors ni une ni deux, j'ai préparé un gros gâteau avec tout ça et voici ce que ça a donné: Ingrédients:...

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Tags: coco, ananas, yaourt

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28 juin 2011

sucettes chocolat/caramel

Une petite gourmandise pour changer.. lol Ingrédients: Du chocolat noir ou blanc ou lait - du caramel - des smarties Pour le caramel: 200gr de sucre - 2 càs de sirop de glucose (acheté au rayon oriental) - 5 càs d'eau - 15 cl de crème entière liquide...

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Tags: chocolat, caramel, sucette

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27 juin 2011

glace la plus simple du monde!

Bonjour à tous sous cette pesante atmosphère qui frôle les 40 degrés... Aujourd'hui c'est pas vraiment une recette mais plus une astuce! Si vous quelques petits suisses aux fruits de vos enfants qui sont dans le frigo et que la date de péremption est...

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Tags: glace

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23 juin 2011

cake citron/olives

Pour un petit dîner vite fait, bien fait, un cake d'un moelleux irrésistible aux parfums d'été... Accompagné d'une salade et de quelques rondelles de tomates! Ingrédients: 120gr de farine - 60gr de fécule de maïs - 2 oeufs - 10cl de crème liquide - 10cl...

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Tags: citron, olive

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21 juin 2011

Pain "Man'ouché" (libanais) sans MAP

Si vous avez envie de changer un peu de la baguette tradition, il faut tenter cette recette de pain libanais...! Un délice. Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 5cl de lait tiède - 250gr de farine - 2 + 3 càs d'huile d'olive - 1...

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Tags: pain

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20 juin 2011

Vin anisé

Une autre idée recette de boisson apéritive alcoolisée prit dans le magazine "RUSTICA".. Cette fois-ci il n'y aura que 1 mois de macération et 1 mois de repos! Allez dans deux petits mois on déguste... Pour 2 litres 1/2 de vin anisé: 1 citron bio - 2...

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Tags: anis

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19 juin 2011

Terrine chaude de légumes façon mille-feuille

Il me restait dans mon frigo quelques carottes et des légumes verts et pour ne pas les perdre, j'ai fais un terrine de légumes en faisant un base avec des pomme de terre. Je n'ai pas vraiment peser les légumes alors c'est un peu des proportions à l'oeil...

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Tags: légumes, terrine

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18 juin 2011

Mignardise suite n4 rocher coco enrobé chocolat et montécaos

Voici les dernières gourmandises de la semaine: Rocher coco enrobé chocolat: 100grde noix de coco râpée - 100gr de sucre - 1 blanc d'oeuf - 100gr de chocolat Dans un saladier mélanger la noix de coco, le sucre et le blanc d'oeuf. Dans un moule silicone...

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Tags: noix de coco

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17 juin 2011

Mignardise suite n3 - Tiramisu

Des petites verrines de tiramisu: Verrines tiramisu crème de marron et tiramisu confiture d'abricot: 1 pot de mascarpone - 2 oeufs - 70gr de sucre - de la crème de marron - de la confiture d'abricot ( ici faite par belle-maman avec les fruits de son jardin..)...

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Tags: tiramisu

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16 juin 2011

Vin de noix

C'est le moment de préparer son vin de noix! J'ai trouvé LA recette dans le magazine "RUSTICA". La cueillette des noix vertes se fait entre fin juin et mi-juillet alors à vos paniers... Pour 3 litres 1/2 de vin de noix: Dix noix vertes - 3 l de vin rouge...

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Tags: noix

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15 juin 2011

Mignardises suite n3 - Tartelettes

Voici la recette des tartelettes... Pour la base de la pâte sucrée vous la trouverez ici . Pour faire les mini tartelettes avec la base pré-cuite, il faut un moule à mignardises et un emporte pièce un peu plus grand que le diamètre des mignardises. Préchauffer...

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Tags: chocolat, tarte

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14 juin 2011

Mignardises suite n2 - Pâte sucrée

Je vous donne aujourd'hui uniquement la recette de la pâte sucrée qui me sert à faire toutes les minis tartelettes. Ici c'est à l'occasion d'un déjeuner de dimanche chez des amis...Hummm, on s'est régalé! Je la trouve très bonne et surtout elle reste...

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Tags: Pâte

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13 juin 2011

Mignardises suite n1

On continue les recettes du plateau de mignardise avec: Les financiers à la cerise et les muffins banane/noisettes coeur pâte à tartiner Financier cerise: 70gr de sucre glace - 60gr de beurre - 25gr de poudre d'amande - 25gr de farine - 2 blancs d'oeufs...

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Tags: cake, gateau

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12 juin 2011

Farandolles de gourmandises le tout en mignardises

A l'occasion de l'anniversaire de ma maman j'ai voulu changer un peu du gâteau entier traditionnel et opté pour des mignardises à gogo car nous on adore ça quand il y a plein de petits plaisirs à goûter.. Hihihi... Je vais vous donner les recettes de...

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Tags: chocolat, crème, gateau

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11 juin 2011

Terrine de foie de volaille

Si vous ne savez pas quoi servir en entrée lorsque vous avez du monde, je vous conseille la terrine! C'est fastoche et super économique, ce qui n'est pas négligeable à notre époque... Pour une terrine de 10 personnes (14*19 cm) : 40gr d'échalotte - 1...

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Tags: terrine

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10 juin 2011

COUCOU C'EST MOI!!!

J'ai presque honte de vous avoir abandonné... Mais j'ai des excuses SUPER valables: La première c'est que je suis toujours dans les travaux de rénovation de notre nouvelle maison ( enlever les vieux papiers peints, enduire, poncer, peindre, customiser...

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