Meringue à la banane

J'ai réalisé cette recette tout spécialement pour Nadège qui ne peut malheureusement pas manger de chocolat! :o(

J'ai donc pensé qu'avec un petit café, la meringue était tout à fait de bon goût! :o)

Pour 16 meringues: 2 blancs d'oeufs - 120 gr de sucre glace - 1 banane.

Préchauffer le four à 130 dgr.

Dans un saladier, battre les blancs en neige bien ferme et incorporer petit à petit le sucre. Mettre le tout dans une poche à pâtisserie. Couper la banane en 16 rondelles. Sur une plaque sulfurisée faire avec la poche des petits ronds de meringue et déposer dessus une rondelle de banane puis recouvrir de meringue.

Enfourner pendant 50 minutes.

Astuce pour que la meringue reste belle sans trop brunir: Laisser le four à peine ouvert pendant la cuisson.

Il vous reste 18 jours avant la fin du concours pour petits et grands ICI

Comments

[tablesdecricri]

puisqu'il y a de la banane, je suis conquise par ta recette !!!!
merciiiiiiiiiii

[Hèle Heldé]

Voilà de jolies meringues bien originales! Bravo pour le concours!

[yaya]

Super idée d'incorporer un fruit dans la meringue!

[Audalacuisine]

Une magnifique création de ta part !! Je suis vraiment sous son charme ! C'est beau et je suis sûr très très bon !!
Bisous

[sagweste]

grrrr mon tilou nous a fait une omelette espagnole ce soir et j'ai oublié ton concours ;(((( il a 5 ans en plus!
bisou
sag