Mousse légère pomme/orange

J'ai 7 kilos à perdre depuis mon accouchement, alors il faut que je ralentisse mes gourmandises mais je vous avoue que c'est très dure pour une gourmande comme moi...surtout en ce qui concerne le chocolat!!! Bref, il faut donc inventer des bons desserts sans trop de complexes...

Ingrédients pour 6 coupes:700gr de compote de pomme - 5 gouttes d'huile essentielle d'orange douce - 5 blancs d'oeufs - 8 gr de gélatine - 60 gr de sucre - 10 cl de crème liquide entière.

Mettre la crème à bouillir dans une casserolle et faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

En attendant, monter les blancs en neige en incorporant le sucre petit à petit.

Essorer la gélatine et hors du feu la plonger dans la crème en remuant, y ajouter ensuite la compote petit à petit et l'huile essentielle d'orange tout en remuant toujours.

Incorporer le tout aux blancs en neige.

Remplir des coupes à dessert et réserver au frais quelques heures pour que la mousse prenne bien.

Voilà une coupe dessert fastoche et sans complexes!

Comments

[Chris]

Je fonds !

[sandrine]

Coucou, j'aime beaucoup cette mousse ce doit être délicieux!!!!! Courage pour le régime, moi aussi j'ai 6 kg à perdre depuis mon accouchement le 30/08/11....... le plus dur est de s'y mettre, tous les jours je me dis demain je m'y met, mais je continue à faire des gâteaux!!!!! Vive la gourmandise. Biz

[Audalacuisine]

Délicieuse cette petite mousse toute légère, j'adore!

[sandra]

frais et léger bravo!

[choupette88]

On a tous des kilos à perdre...alors ta recette ma va très bien !
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