After eight cookies.

8 novembre 2010

En ce moment c'est la folie des concours alors, je participe, je participe, je participe... tant que j'en trouve sur mon chemin! Etant donné que j'ai manqué celui d' "Audalacuisine" avec "Figu(e)re de style" , il était super en plus! ça portait sur les figues.... Allez la visiter, c'est l'étape des votes; il y a de belles recettes...

Me voici aujourd'hui avec le concours de "cookies en délire" du blog "miss tablier"! Un blog très sympa à visiter de toute urgence!

Recette pour 20 cookies: 1 oeuf - 100 gr de beurre mou - 100 gr de bonbons (durs) menthe fraîche soit environ 25 bonbons - 200 gr de farine - 70 gr de chocolat

Préchauffer le four à 180 dgr.

Broyer les bonbons pour les réduire en sucre glace (ça c'est l'astuce du jour! mdr). Dans un saladier, mélanger ce sucre avec le beurre. Ajouter l'oeuf mélanger. Ajouter la farine, bien mélanger.Concasser le chocolat grossièrement pour que les morceaux soient irréguliers et ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout.

A l'aide d'une cuillère prélever l'équivalent d'une grosse noix de pâte et rouler la entre les mains puis déposer la sur une plaque préalablement sulfurisées, espacer les boules de pâte pour ne pas qu'elles se collent entre elles à la cuisson.

Enfourner 10/15 minutes environ ça va dépendre de votre four. Ne pas trop les cuire pour qu'ils soient un peu moelleux et qu'ils gardent bien le goût de menthe fraîche!

A la sortie du four, mettre les cookies sur une grille pour qu'ils puissent refroidir.