Un délice de biscuit! Le Mantecaos classique n'a pas d'amandes dedans mais comme je ne fais jamais les choses normalement... Encore une recette très fastoche et très rapide!

 

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Ingrédients pour 20 Mantecaos: 250 gr de farine - 130 gr de sucre - 13 cl d'huile neutre type pépins de raisin ou arachides - 70 gr de poudre d'amandes - cannelle

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, l'huile et la poudre d'amandes.

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Faire des petites boules en dôme et les mettre sur une plaque avec un papier sulfurisé. Ajouter une pincée de cannelle à chaque dôme.

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Enfourner à 150 dgr pendant 10/15 minutes. Lorsqu'ils commencent à craqueler c'est cuit mais attention il faut qu'ils soient encore blanc!

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Voilà! Déguster avec un bon café ou thé... Hummm, un bonheur!

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