27 octobre 2011
Mousse au chocolat/abricot
Ce WE j'ai testé ma mousse au chocolat sans jaune d'oeuf avec de la confiture d'abricot... Autant vous dire que c'était juste une tuerie! Le mariage des deux c'est vraiment divin!!!
Recette de la mousse au chocolat ici
Ingrédients pour le montage: De la confiture d'abricot - du jus d'abicot et 1 biscuit à la cuillère par verrine.
Commencer par couper en deux le biscuit à la cuillère et le déposer dans le fond de la verrine. Imbiber le biscuit d'une càs de jus d'abricot. Recouvrir par 1 ou 2 càs de confiture d'abricot (perso, j'en avais mis une seule mais je pense que deux ne serait pas de trop!). Finir par recouvrir de mousse au chocolat.
Réserver au frais quelques heures pour que la mousse prenne bien.
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